Woodruff ass e méijähreg Kraider dat gebierteg ass an Europa, Nordafrika an Deeler vun Asien. Et ass e Member vun der Rubiaceae Famill an ass enk mat der Kaffisplanz verbonnen. D'Planz huet eng laang Geschicht vu Gebrauch an der traditioneller Medizin a ass bekannt fir säi séissen, aromatesche Geroch.
Woodruff ass eng niddereg wuessend, ëmmergréng Planz déi bis zu 12 Zentimeter grouss gëtt. Seng Blieder sinn donkel gréng an oval-förmlech, a seng Blummen si kleng a wäiss. D'Planz huet e séissen, agreabele Geroch a gëtt dacks a Potpourri a Sachets benotzt.
Woodruff gouf zënter Jorhonnerte an der traditioneller Medizin benotzt. Et gëtt ugeholl datt et anti-inflammatoresch, antispasmodesch an diuretesch Eegeschaften huet. Et gëtt och ugeholl datt et nëtzlech ass fir Verdauungsprobleemer ze behandelen, wéi Verdauung a Bloat.
Woodruff gëtt och beim Kachen benotzt. Seng Blieder kënne benotzt ginn fir Zoppen, Stews an Zaloten ze schmaachen. Seng Blummen kënne benotzt ginn fir e séissen Sirop oder Téi ze maachen. D'Planz gëtt och benotzt fir e Likör mam Numm "Majeranek" a Polen ze maachen.
Woodruff ass einfach ze wuessen a kann aus Ausschnëtter oder Somen propagéiert ginn. Et léiwer feuchte, gutt drainért Buedem a voller Sonn. Et ass och tolerant géint Dréchent a kann a Container ugebaut ginn.
Woodruff ass e versatile Kraider dat op verschidde Manéiere benotzt ka ginn. Säi séissen, aromatesche Geroch mécht et e super Additioun zu Potpourri a Sachets. Seng medizinesch Eegeschafte maachen et e nëtzlecht Kraider fir Verdauungsprobleemer ze behandelen. A säi Goût mécht et e super Additioun zu Zoppen, Stews an Zaloten.
Virdeeler
Woodruff ass e Kraider dat zënter Jorhonnerte benotzt gouf fir verschidde Krankheeten ze behandelen. Et ass bekannt fir seng anti-inflammatoresch, antispasmodesch an diuretesch Eegeschaften. Et kann hëllefen d'Entzündung ze reduzéieren, d'Verdauung ze verbesseren an d'Péng ze reduzéieren. Et ass och bekannt fir mat Atmungsprobleemer ze hëllefen, wéi Asthma a Bronchitis. Woodruff ass och bekannt fir mat Insomnia, Besuergnëss an Depressioun ze hëllefen. Et kann och hëllefen de Féiwer ze reduzéieren an d'Zirkulatioun ze verbesseren. Woodruff ass och bekannt als nëtzlech fir d'Haut, hëlleft Falten ze reduzéieren an den Haut Ton ze verbesseren. Et kann och hëllefen de Risiko vu Kriibs an aner Krankheeten ze reduzéieren. Woodruff ass e séchert an natierlecht Mëttel dat benotzt ka ginn fir verschidde Krankheeten ze behandelen.
Tipps Woodruff
1. Fänkt un mam Holzruff virzebereeden andeems Dir en am kale Waasser wäscht an all Dreck oder Dreck ewechhuelt.
2. Den Holzruff a kleng Stécker schneiden, ongeféier d'Gréisst vun engem Zénger.
3. Huelt d'Holzruff an engem Dëppe a bedeckt mat kale Waasser.
4. Bréngt d'Waasser op Kachen a reduzéiert dann d'Hëtzt op e Simmer.
5. Simmer den Holzruff fir ongeféier 10 Minutten, oder bis et mëll ass.
6. Drainéiert d'Holzruff a spullt mat kale Waasser.
7. Huelt den Holzruff an e Liewensmëttelprozessor a pulséiert bis et fein gehackt ass.
8. Huelt de gehackten Holzruff an eng Kasseroll mat Botter, Zocker an eng Prise Salz.
9. Kachen d'Mëschung iwwer mëttlerer Hëtzt, dauernd réieren, bis den Zocker opgeléist ass an d'Mëschung verdickt ass.
10. Huelt d'Pan vun der Hëtzt a léisst et ofkillen.
11. Serve d'Holzruff als Bäilag oder als Topping fir Glace oder aner Desserts.
12. Spuert all Iwwerreschter vun de Bëscher an engem loftdichte Behälter am Frigo bis zu enger Woch.
13. Fir Holzruff ze afréieren, verbreet et an enger eenzeger Schicht op engem Bakblech a 1-2 Stonnen afréieren.
14. Transfer de gefruerenen Holzruff an e loftdichte Behälter a späichere bis zu 3 Méint am Frigo.
15. Fir gefruerenen Holzruff ze benotzen, tütt et am Frigo iwwer Nuecht a benotzt wéi gewënscht.
